A APARUT IN MAGAZINE BEREA FABRICATA DUPA O RETETA VECHE DE 9000 DE ANI! FOTOGALERIE:CE PUTETI FACE CU STICLELE DE BERE.
Compania americana producatoare de bere Dogfish, a apelat la arheologie pentru a produce un tip nou de bere, pe care o fabrica dupa o reteta folosita în China, cu peste 9.000 de ani în urmă.
Reteta pentru marca de bere “Chateau Jiahu”este rezultatul analizelor efectuate pe urme prelevate de pe vase antice de către arheologul specializat in chimie moleculara Patrick McGovern .
El a analizat ceramica găsita în satul Jihau dn China centrală în timpul unor sapaturi in 1980, cand a analizat urme de reziduuri ramase dupa multe milenii de depozitare in subteran.
McGovern a fost capabil sa izoleze ingredientele cheie care au putut contribui la reconstituirea retetei berii lansate de firma Dogfish : orez , miere, struguri , fructe şi un copac chinez care creste pe plan local.
Berea chineazeaza a daramat si un mit istoric, acela ca vinul ar fi fost prima bautura alcoolica inventata de om, mai precis in Mesopotamia de acum circa 8000 de ani.
Aceasta nu este prima dată când firma Dogfish s-a orientat către arheologie pentru a-si diversifica sortimentele de bauturi.
In urma cu cinci ani, acelasi Patrick McGovern a identificat ingredientele unei bauturi de acum 2.700 de ani, ale carei urme au fost descoperite intr-un mormant din Turcia.
Produsul a fost numit „Atingerea lui Midas” si se presupune ca era consumat de celebrul monarh antic.
Berea Chateau Jiahu a aparut in magazine la sfârşitul lui 2009.
Sursa: Weird Asia News