Cele mai importante țări producătoare de vin din lume

Un raport din 2013 publicat de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a explorat producția de vin în țări din întreaga lume.

Conform raportului, producția anuală mondială de vin a fost de 27, 421 milioane de tone, iar 96% din producția globală a venit din primele 15 țări producătoare de vin, consemnează https://ro.history-hub.com.

Italia

Conform statisticilor furnizate în raportul FAO, Italia este cel mai mare producător de vin din lume, cu o producție anuală de vin de 4, 796 milioane de tone de vin. Vinul italian este renumit în întreaga lume pentru finesajele sale de clasă mondială.

Strugurii, principalele ingrediente ale vinificației, sunt cultivate pe plan local, iar țara are un climat ideal pentru cultivarea strugurilor. Există peste un milion de podgorii amplasate în fiecare regiune a țării. Consumul intern de vin în Italia este de aproximativ 42 de litri pe cap de locuitor, un testament al popularității mărfii la nivel local. Istoria vinificației în Italia se întinde pe mii de ani, după cum anii romani practicau vinificația comercială și cultivarea de struguri pe scară largă.

Spania

Spania este o țară producătoare de vinuri și este pe locul al doilea în producția anuală de vinuri, producând 4, 607 milioane de tone pe an. Producția de vinuri din Spania are o istorie bogată care trasează mii de ani, deoarece arheologii au stabilit prezența viticulturii între 4000 î.Hr. și 3000 î.Hr. Țara are cea mai mare suprafață cultivată cu struguri din lume, cu peste 1, 17 milioane de hectare cultivate. Consumul intern de vin este, de asemenea, relativ ridicat, consumul mediu anual de vin pe cap de locuitor fiind de 5.706 galoane. Vinul produs în Spania se caracterizează printr-un gust distinct, iar vinificatorii spanioli subliniază aroma.

Franţa

Statisticile din raportul FAO indică faptul că Franța, cu o producție anuală de vin de 4, 293 milioane de tone, este al treilea producător de vinuri din lume, în spatele Italiei și Spaniei. Vinul produs în Franța variază în calitate, vinurile de ultimă generație exportate pe piețele externe, în timp ce vinurile de calitate inferioară sunt consumate local.

Din punct de vedere istoric, majoritatea vinurilor produse în Franța au fost consumate la nivel local, totuși prețurile crescute au determinat o scădere constantă a consumului intern, consumul scăzând cu aproximativ 20% la sfârșitul secolului al XX-lea. Acest declin a fost asociat cu vinuri de calitate scăzută. A existat o creștere a cererii de vinuri de calitate de-a lungul anilor.

Statele Unite

Statele Unite sunt un nou producător de vinuri, cu o viticultură de aproximativ 300 de ani. Cu toate acestea, SUA este un lider mondial în producția de vin cu o producție anuală de vin de peste 3, 3 milioane de tone, devenind astfel al patrulea cel mai mare producător de vin din lume. Suprafața de producție a strugurilor din țară este estimată la peste 1, 1 milioane de hectare, a șasea din lume.

În timp ce vinul este produs în toate cele 50 de state americane, 89% din producția totală provine din California. Puțini soiuri de struguri sunt originari din America de Nord și majoritatea vinurilor americane provin din soiuri de struguri din Europa, în special „Vitis vinifera”. Vinerea E și J Gallo este cel mai mare producător de vin din Statele Unite și al doilea ca mărime la nivel mondial, reprezentând un sfert din totalul vânzărilor americane.

Declinul producției globale de vin

Un raport al Organizației Internaționale a Viei și Vinului arată că producția mondială de vinuri a înregistrat un declin, atribuit schimbărilor climatice legate de încălzirea globală. Țările din America de Sud au înregistrat cel mai puternic declin, în special Argentina și Chile.

Cele mai importante țări producătoare de vin din lume

Rang	Țară	Producția de vin (în tone), 2013
1	Italia	4796600
2	Spania	4607850
3	Franţa	4293466
4	Statele Unite	3300000
5	China	1700000
6	Argentina	1498380
7	Chile	1214000
8	Australia	1186343
9	Africa de Sud	1146006
10	Germania	920200
11	Portugalia	603327
12	România	378283
13	Grecia	334300
14	Rusia	327400
15	Noua Zeelanda	320400
16	Brazilia	273100
17	Ungaria	258520
18	Austria	199869
19	Serbia	198183
20	Moldova	149850

Foto: Beciurile cramei Cricova de lângă Chișinău

La 11 kilometri de Chişinău, în anul 1952, a fost deschis cel mai mare complex subteran, cunoscut în întreaga lume pentru labirinturile sale imense şi pentru vinurile excelente.

În 2003, oraşul de sub pământ, de la Cricova a fost declarat obiectiv al patrimoniului cultural. Doi ani mai târziu a intrat în Cartea Recordurillor pentru că adăpostea 30 de milioane de litri de vin.

Aici, temperatura şi umiditatea sunt constante tot timpul anului şi permit păstrarea sticlelor de vin în cele mai bune condiţii.

În prezent, la Cricova sunt depozitate peste 1 milion de sticle şi peste 20 de miloane de litri de vin, îmbuteliate în butoaie speciale.

În plus, colecţia naţională de vinuri cuprinde peste 200 de mărci istorice, care nu pot fi vândute sau băute, pentru că fac parte din patrimoniul naţional al Moldovei. 

În oraşul subteran de la Cricova sunt păstrate peste 200 de soiuri de vin, multe dintre ele foarte rare, unice în lume.

Câţiva dintre cei mai puternici oameni de pe Planetă, Vladimir Putin sau Angela Merkel de pildă, îşi păstrează în beciurile străvechi colecţiile personale.

Şi tot în crama din Republica Moldova se învechesc şi câteva sute de sticle care i-au aparţinut mareşalului nazist Hermann Goering.

România ocupă locul 13 la consumul de vinuri

Un top publicat în 2021 relevă că în anul 2020 pe locul întâi s-a aflat Portugalia, care a avut consumul cel mai ridicat de vin per capita din lume. Media este de 62 de litri pe persoană în fiecare an.

România se află pe locul 13 la consumul de vinuri pe cap de locuitor. Datele organizației arată că românii au consumat în medie cam 23 de litri pe an, echivalentul a 2,5 l pe lună.

Publicitate